Kopi Merah Putih

  WADAH BERSAMA Menghidupkan Jiwa Nasionalisme Melalui Kedai Kopi Kopi Merah Putih bukan sekadar tempat minum kopi. Ia adalah ruang hidup, tempat ide-ide tumbuh dari diskusi, bukan dari tren. Terinspirasi oleh semangat kedai kopi revolusioner di Paris dan Beirut, Kopi Merah Putih menolak gaya hidup mahal dan kenyamanan palsu. Di sini, yang diutamakan adalah kejujuran, keberanian berpikir, dan kecintaan pada tanah air. Kenapa Kopi Bisa Jadi Alat Perjuangan? Setiap cangkir kopi yang kami sajikan adalah pengingat bahwa nasionalisme tidak harus berseragam. Ia bisa hadir di ruang-ruang kecil: Di antara buku-buku yang kami jaga Di suara pelajar yang membacakan puisinya Di sisa kopi yang berasal dari petani kecil yang menolak menyerah Kami percaya, kedai kopi bisa menjadi panggung: Untuk perjuangan, konservasi, dan ekonomi tanding. Kopi Merah Putih dan Ekonomi Tanding Kami mendukung sistem ekonomi alternatif. Itu artinya: Kami menga...

  KOPI MERAH PUTIH Di tengah derasnya arus komersialisasi dan kapitalisasi ruang hidup, Kopi Merah Putih hadir sebagai alternatif. Bukan sekadar kedai kopi, tapi ruang perlawanan kultural yang dibangun dari semangat kolektif, kesadaran sejarah, dan harapan masa depan. Bukan Tempat Nongkrong Biasa Di meja-meja kami, obrolan bukan hanya tentang tugas atau wifi gratis. Di sini, ide-ide besar tumbuh: Tentang petani yang tak ingin lahannya dirampas Tentang arsip perjuangan yang tak boleh dilupakan Tentang karya seni yang tidak tunduk pada algoritma Kopi Merah Putih berdiri di atas tiga prinsip: Perjuangan — Menghidupkan kembali nilai-nilai kemerdekaan, bukan sebagai seremoni, tapi praktik harian Konservasi — Menjaga relasi manusia dengan alam dan sejarahnya Ekonomi Tanding — Menawarkan sistem yang adil dan setara di tengah pasar yang timpang Kedai, Katalis, Komunitas Setiap sudut ruang kami adalah undangan...

Belakangan ini, dunia maya dipenuhi keindahan visual bergaya Ghibli —hangat, magis, dan penuh ketenangan. Tapi di tengah ramainya tren AI-generated art, kami justru percaya: sentuhan manusia punya rasa yang tak bisa digantikan. Itulah kenapa di Kopi Merah Putih (MERPUT) , kami bangga menampilkan karya salah satu pelanggan kami sendiri —seorang ilustrator lokal yang merespon tren dengan karya penuh jiwa dan karakter. “Daripada pakai AI, mending pakai jasa manusia. Rasanya lebih hangat, kayak kopi ini,” ujar salah satu pelanggan kami sambil menyeruput es kopi susu dan membaca buku puisi. Ruang Aman untuk Imajinasi Kopi Merah Putih bukan hanya tempat untuk ngopi, tapi juga ruang bertumbuh bagi para kreator, pelajar, penulis, hingga ilustrator . Di sini, kamu bisa: Menyendiri sambil membaca dan menulis Berdiskusi hangat di tengah suasana kedai yang tenang Menikmati kopi sambil menggambar, memikirkan ide skripsi, atau sekadar memeluk waktu Promo Spesi...

Sebuah Percakapan Imajiner di Kopi Merah Putih Bayangkan, Chairil Anwar — penyair yang liar dan gelisah itu — hidup di era sekarang. Tubuh ringkihnya bersandar di kursi kayu dengan latar dinding penuh tanaman gantung, sementara tangan kirinya menggenggam segelas kopi susu dingin. Lampu gantung menyala temaram, musik indie Latin pelan mengalun dari speaker. Di depan meja barista: “Life Happens, Coffee Helps.” Lalu ia berujar, "Kopi macam apa ini? Pahit, tapi ada manisnya. Kayak hidup!" Ia tertawa sebentar, lalu murung. “Gila. Aku mau mati muda, tapi kenapa kopi ini bikin aku pengen hidup lebih lama.” Imajinasi Bertemu Rasa Percakapan imajiner ini adalah bentuk penghormatan kami terhadap semangat dan kegelisahan para pemikir seperti Chairil Anwar. Sosok yang tak pernah takut berkata jujur, bahkan di tengah dunia yang gemar bersolek. Kami percaya, kopi adalah medium. Tempat percakapan lahir, perlawanan tumbuh, dan ide-ide mekar. Di Kopi Merah Putih , kami tidak hany...

20 Mei 2025 Setiap tanggal 20 Mei, bangsa Indonesia memperingati Hari Kebangkitan Nasional , sebuah momen penting yang menandai dimulainya kesadaran kolektif rakyat Indonesia untuk bersatu melawan penjajahan. Tanggal ini dipilih sebagai penghormatan terhadap berdirinya organisasi Boedi Oetomo pada 20 Mei 1908, yang dianggap sebagai tonggak awal pergerakan nasional menuju kemerdekaan. Hari Kebangkitan Nasional ditetapkan sebagai hari libur nasional atau tanggal merah karena memiliki nilai historis dan simbolik yang tinggi. Ini adalah hari di mana kita mengenang perjuangan para pendahulu, sekaligus membangkitkan semangat bangsa untuk terus maju dan berdaya saing. Salah satu tokoh yang sangat identik dengan semangat kebangkitan dan perjuangan adalah Bung Tomo , pahlawan nasional yang dikenal karena perannya dalam membakar semangat arek-arek Surabaya dalam pertempuran 10 November 1945. Melalui pidatonya yang penuh semangat, Bung Tomo menjadi simbol keberanian rakyat Indonesia untuk...

Kopi bukan hanya minuman, tapi sudah menjadi bagian dari gaya hidup. Mulai dari teman pagi sebelum beraktivitas, pengantar rapat di siang hari, hingga teman refleksi saat senja turun. Tapi, pernahkah kamu bertanya-tanya: sebenarnya, berapa cangkir kopi yang aman dan ideal dikonsumsi dalam sehari? Fakta Tentang Konsumsi Kopi Menurut berbagai penelitian, minum kopi dalam jumlah sedang justru memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti: Meningkatkan fokus dan konsentrasi. Menurunkan risiko penyakit seperti diabetes tipe 2 dan Parkinson. Mengandung antioksidan tinggi yang baik untuk tubuh. Namun, seperti kata pepatah, "segala sesuatu yang berlebihan itu tidak baik." Kandungan kafein yang tinggi dalam kopi bisa menyebabkan efek samping seperti jantung berdebar, gangguan tidur, dan kecemasan jika dikonsumsi secara berlebihan. Berapa Banyak yang Aman? Menurut European Food Safety Authority (EFSA), konsumsi kafein yang aman untuk orang dewasa adalah sekitar 400 m...

Pernah nggak kamu datang ke cafe favorit dan merasa kopi yang kamu pesan rasanya selalu pas? Nah, salah satu rahasianya adalah kalibrasi kopi . Di Kopi Merah Putih, kami menjadikan kalibrasi sebagai ritual harian untuk menjaga kualitas rasa kopi yang kamu cintai. Kalibrasi Kopi itu Apa, Sih? Kalibrasi kopi adalah proses penyetelan mesin espresso dan parameter seduh (seperti grind size, dosis kopi, waktu ekstraksi, hingga suhu air) agar menghasilkan rasa kopi yang konsisten dan optimal . Setiap hari sebelum cafe dibuka, barista kami melakukan kalibrasi untuk memastikan bahwa kopi hari ini tetap seenak kemarin—bahkan lebih baik! Kenapa Kalibrasi Itu Penting? Rasa yang Konsisten : Biji kopi bersifat dinamis, bisa berubah rasa tergantung kelembapan, suhu, dan umur simpan. Kalibrasi membantu menjaga rasa tetap stabil. Cita Rasa Terbaik : Dengan kalibrasi yang tepat, setiap biji kopi bisa mengeluarkan karakter aslinya secara maksimal. Profesionalisme Barista : Kalibrasi adalah ta...

Tahukah kamu? Di balik aroma menggoda dan rasa nikmat dari setiap cangkir di Kopi Merah Putih, terdapat biji kopi pilihan yang diproses dengan penuh ketelatenan. Kami percaya bahwa kualitas kopi dimulai dari asal-usul bijinya. Karena itu, kami hanya memilih biji kopi terbaik dari berbagai daerah di Indonesia. Asal Biji Kopi Kami Indonesia dikenal sebagai salah satu penghasil kopi terbaik di dunia, dan kami bangga menggunakan biji kopi lokal dari beberapa daerah seperti: Gayo (Aceh) : Dikenal dengan aroma yang kuat dan rasa yang kompleks. Toraja (Sulawesi Selatan) : Memiliki karakter rasa earthy dan aftertaste yang khas. Java (Jawa Timur) : Legendaris dengan cita rasa halus dan tingkat keasaman yang seimbang. Kintamani (Bali) : Menawarkan sentuhan rasa fruity yang segar dan unik. Proses Sangrai (Roasting) yang Presisi Kami melakukan proses sangrai (roasting) secara hati-hati untuk memastikan setiap biji mengeluarkan rasa dan aroma terbaiknya. Baik untuk espresso, latte,...